Чай с лимоном и корицей

Щепотка черного и зеленого чая, ломтик с нокоть имбиря, 2 палочки корицы (пол чайной ложки) на 1 литор кипятка. Лимон и сахор добовлять отдельно.

Продукты для напитка "Дольче вита": 4 чайных ложки сахара, 0,5 чайных ложки молотого имбиря, 5 чайных ложек цикория, 50 мл яичного ликера, взбитые сливки по вкусу. Для приготовления напитка "Дольче вита" в джезву положите сахар и нагревайте на слабом огне до состояния карамели (цвет сахара должен стать светло-коричневым), влейте воду (2 столовых ложки), добавьте имбирь и кипятите в течение минуты (до состояния сиропа). Отдельно заварите цикорий и по вкусу и смешайте с приготовленным сиропом. В высокие стаканы разлейте ликер, затем напиток из цикория с сиропом и украсьте взбитыми сливками.

Один цикорий, отваренный на воде, не всем может понравиться. Вкус напитка улучшится, если к нему добавить молоко или сливки и немного сахара.

Воду с цикорием кипятят (или разбавляют кипятком концентрат), вливают апельсиновый сироп. После охлаждения — процеживают. На порцию наливают 3/4 стакана или фужера цикориевого напитка и добавляют яблочный сок. На край стакана можно прицепить ломтик апельсина.

Кофе со взбитым желтком и белком - украшенный кофем или шоколадом с корицей.

2 порции 1 яйцо, разделить желток с белком и взбить по отдельности, выложить сначало желток а затем белок в сваренный кофе и разлитый по стоканам, украсить

Компот из яблока корицы и мяты

0,5 яблока на человека, трубочка корици, мята

Карамельное молоко

1 порция

2 ч ложки сахара - превращаем в карамель

Заливаем 200 гр молока и нагреваем не доводя до кипения

Кофе с шоколадом