Гуляш для пикника

Весна – время загородных пикников. Для того чтобы разнообразить меню уикенда, мы предлагаем приготовить необычный гуляш. Это ароматное блюдо очень легко приготовить на природе в походном котле. Основной минус подобных мероприятий – это «бутербродный» стол в сочетании с алкоголем. Поэтому горячий гуляш, приготовленный по нашему рецепту, будет вне конкуренции.

Разводим костер, и начинаем готовить:

1. Энергично на сливочном масле (или сале) обжариваем кусочки говядины до слабого золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу.

2. Вливаем немного воды. Добавляем порезанные кубиками репчатый лук, морковь, красный сладкий перец. Всыпаем измельченный перец чили и чеснок.

3. Посыпаем орегано, и кладем томатную пасту. Тушим все примерно 10-15 минут.

4. Вливаем темное пиво и добавляем несколько консервированных помидоров и порцию бобов. Перчим по вкусу, и тушим все около 20 минут.

5. Горячий гуляш подаем к столу вместе с сухариками и свежей петрушкой, как на фото.

Ингредиенты:

1. Говядина – 700 г.

2. Репчатый лук – 1 луковица.

3. Морковь – 1 шт.

4. Красный сладкий перец – 2 шт.

5. Перец чили – 1/ 2 шт (по вкусу).